Tag Archives: 自然派ワイン
#119『アロマセラピストと語るワインの香り・ポッドキャスト フリークス : ゲスト まあやさん』
2023.02.06
#119『アロマセラピストと語る ワインの香り・ポッドキャスト フリークス : ゲスト まあやさん』
オープニング / 初恋 / 彼女に三国志を話し始めたら止まらなくなったんだが / ポッドキャスト歴 / ワインの香り成分 / アロマの香り・ワインの香り / バラの香りはすごい / 美味しさを司る香り / 香木と儀式 / チョコとワインのペアリング / ポッドキャストフリークス / エンディング
ポッドキャストフリークス 2023年3月4日（土）
大阪難波 FUN SPACE DINER
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#101『ワインを人に勧める時・ワインの輪がきっかけとなって | お便り回』
2022.09.18
#101『ワインを人に勧める時・ワインの輪がきっかけとなって | お便り回』
オープニング / テントサウナ上がり / 世界一周旅行 / ワインをはじめて美味しいと思った時 / 人にワインを勧める時 / 友人とワインを飲む時 / ワインの輪をきっかけに / ワインは特別な時に嗜むもの / 幸せって何？ / ポッドキャストウィークエンド / エンディング
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#090『ワインへの深い愛 | ゲスト回 インポーター 門脇紀子さん (ピコルーズ)』
2022.06.29
#090『ワインへの深い愛 | ゲスト回 インポーター 門脇紀子さん (ピコルーズ)』
オープニング / 東京に来ております / インポーターとは？ / 様々な造り手との出会い / 縁があってフランス生活/ ナチュラルワインとの出会い / 悪いワインはない / 会うって大切 / ニコラ・カルマラン / アヴァロン/ 右脳と左脳 / よしき君勉強会 / エンディング
ピコルーズさんのサイトはこちら
https://picoleuse.com/
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#077『イタリアワインの女王 ブルネッロ・デ・モンタルチーノ』
2022.03.18
#077『イタリアワインの女王 ブルネッロ・デ・モンタルチーノ』
オープニング / 突然のブラインドテイスティング / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / イタリアワインの女王 / トスカーナのワイン / 今日のワイン / ドンナ・ローザ 2015 / ラ・ヴィショラ / 本当ならば今頃ワインの間 / タギリな告知 / エンディング
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#061『キャンティ・イタリアワインとタギリの輪 | ゲスト：タリギさん』
2021.11.05
#061『キャンティ・イタリアワインとタギリの輪 | ゲスト：タリギさん』
オープニング / イタリアの風 / 今日のワイン /ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / 染み渡る余韻 / キャンティとは？ / 世界初の呼称制度 / キャンティ・クラシコ / カーゼ・バッセ / イタリアワインの師匠の師匠 / Bar tagiri / エンディング
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#058『それぞれのワインの楽しみ方・ワインのエチケット | お便り回 』
2021.10.13
#058『それぞれのワインの楽しみ方・ワインのエチケット | お便り回 』
オープニング / コーヒーとワイン / ワインの楽しみ方 / 一人で飲むワイン / 皆で飲むワイン / ノンアルコールワイン / ワインの味とエチケット / クスダ・ワインズ / 結婚式で選んだワイン / フランスワインの生産量 / エンディング
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ワインの部屋の詳細は下記のページをご覧ください。
https://winenowa.com/wineroom/
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#042『ワインの糖度と酸度 3週間ぶりのワイン 』
2021.06.10
#042『ワインの糖度と酸度 3週間ぶりのワイン 』
オープニング
鼻の手術
鼻ツンツン
今日のワイン
クリスチャン・ブニエ
味のまとまりと個性
ワインの糖度と酸度 甘口ワイン
糖度と格付け
シャンパーニュとドサージュ
夜な夜なアフリカへ
エンディング
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#041『新コーナー! 料理の風景 ミキュイのアジフライ | ゲスト回 しゅうちゃん』
2021.05.26
#041『新コーナー! 料理の風景 ミキュイのアジフライ | ゲスト回 しゅうちゃん 』
オープニング
好きな食べ物
料理の風景 ゲスト：しゅうちゃん(クマノワインハウス)
ミニュイのアジフライ
シンプルな料理
エスコフィエ
少しの違いが大きな違い
育てる・調理する・食べる
ライブ感
エンディング
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#039『ワインコーリング・ワインの酵母 』
2021.05.12
#039『ワインコーリング・ワインの酵母 』
オープニング
人間の五感
嗅覚と大脳辺縁系
映画とワイン
ワインコーリング
エンディング
生きたワイン
ワインの酵母
サッカロミセスセレビシエ
昆虫と酵母
野生酵母と培養酵母
プラットホームに感謝
アップルから消えた?
エンディング
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#038『沖縄でのワイン葡萄栽培・自然酵母と培養酵母 | お便り回』
2021.05.04
#038『沖縄でのワイン葡萄栽培・自然酵母と培養酵母 | お便り回 』
オープニング
オンラインワインの輪?
沖縄でマスカットベリーA
友人とブラインドテイスティング
オランダでのビール造り
自然酵母と培養酵母
ハンドドッグと信頼性
ナチュラルワインとソムリエ試験
尾崎豊の存在
エンディング
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#037『ワインの輪 1周年 | 日照量とワインの関係 』
2021.04.27
#037『ワインの輪 一周年 | 日照量とワインの関係 』
オープニング
ワインの輪1周年
ワインの輪のはじまり
1年を経て
今日のワイン
マスクトゥルー ラ・ヴィーニュ・ウットゥ2018
ラングドック地方
日照量とは？
太陽とワインの関係
点と点が線になる
エンディング
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#036『ワインのクイズ2 | いつの日かのソムリエ試験 』
2021.04.12
#036『ワインのクイズ2 | いつの日かのソムリエ試験 』
オープニング
ラジオの起源
電波ってすごい
世界初のラジオ放送
ワインなクイズ2
今まの振り返りクイズ
フランスのワインのクイズ
AOCクイズ
ソムリエ試験
桜より新緑が好き
エンディング
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#035『次の旅行はどこに行きたい？ 超高級ワインの経験 | お便り回 』
2021.04.04
#035『次の旅行はどこに行きたい？ 超高級ワインの経験 | お便り回 』
オープニング
次の旅行はどこに行きたい
東北の日本酒
仏教四大聖地
妄想旅ラジオ
ワインってすげーな
ロマネコンティ・ペトリュス
高級ワインの違い
ラジオの話
トークも音楽
花火はなぜ綺麗なのか
エンディング
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#034『イタリアワインと イタリア話 』
2021.03.29
#034『イタリアワインと イタリア話 』
オープニング
ジェームスタレル
今日のワイン with タギリ
カーンティーナ・ジャルデーノ Fra 2019
フィレンツェ旅行
食べて欲しいイタリア料理
スロヴェニアのワイン
ヴァルテル・ムレチニック
アグリツアー
Bar tagiri
エンディング
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#033『テロワール1 : ワインと土・土壌とワインの関係』
2021.03.13
#033『テロワール1 : ワインと土・土壌とワインの関係 』
オープニング
肝の季節
五行論
甘夏ペティアンナチュレル
福岡正信さん
かんきつ王国 愛媛
テロワールとは？
ワインと土
ミネラル感とは？
ボルドーの土壌
土壌が及ぼすワインの味
好きな言葉
エンディング
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