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Tag Archives: 自然派ワイン

#101『ワインを人に勧める時・ワインの輪がきっかけとなって | お便り回』

2022.09.18

ワインの輪

#101『ワインを人に勧める時・ワインの輪がきっかけとなって | お便り回』

オープニング / テントサウナ上がり / 世界一周旅行 / ワインをはじめて美味しいと思った時 / 人にワインを勧める時 / 友人とワインを飲む時 / ワインの輪をきっかけに / ワインは特別な時に嗜むもの / 幸せって何? / ポッドキャストウィークエンド / エンディング

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#090『ワインへの深い愛 | ゲスト回 インポーター 門脇紀子さん (ピコルーズ)』

2022.06.29

#090『ワインへの深い愛 | ゲスト回 インポーター 門脇紀子さん (ピコルーズ)』

オープニング / 東京に来ております / インポーターとは? / 様々な造り手との出会い / 縁があってフランス生活/ ナチュラルワインとの出会い /  悪いワインはない / 会うって大切 / ニコラ・カルマラン / アヴァロン/ 右脳と左脳 / よしき君勉強会 / エンディング

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https://picoleuse.com/

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#077『イタリアワインの女王 ブルネッロ・デ・モンタルチーノ』

2022.03.18

#077『イタリアワインの女王 ブルネッロ・デ・モンタルチーノ』

オープニング / 突然のブラインドテイスティング / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / イタリアワインの女王 / トスカーナのワイン / 今日のワイン / ドンナ・ローザ 2015 / ラ・ヴィショラ / 本当ならば今頃ワインの間 / タギリな告知 / エンディング

 

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#061『キャンティ・イタリアワインとタギリの輪 | ゲスト:タリギさん』

2021.11.05

#061『キャンティ・イタリアワインとタギリの輪 | ゲスト:タリギさん』

オープニング / イタリアの風 / 今日のワイン /ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / 染み渡る余韻 / キャンティとは? / 世界初の呼称制度 / キャンティ・クラシコ / カーゼ・バッセ / イタリアワインの師匠の師匠 / Bar tagiri / エンディング

 

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#058『それぞれのワインの楽しみ方・ワインのエチケット | お便り回 』

2021.10.13

#058『それぞれのワインの楽しみ方・ワインのエチケット | お便り回 』

オープニング / コーヒーとワイン / ワインの楽しみ方 / 一人で飲むワイン / 皆で飲むワイン / ノンアルコールワイン / ワインの味とエチケット / クスダ・ワインズ / 結婚式で選んだワイン / フランスワインの生産量 / エンディング

 

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ワインの部屋の詳細は下記のページをご覧ください。
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#042『ワインの糖度と酸度 3週間ぶりのワイン 』

2021.06.10

ワインの輪

#042『ワインの糖度と酸度 3週間ぶりのワイン 』

オープニング
鼻の手術
鼻ツンツン
今日のワイン
クリスチャン・ブニエ
味のまとまりと個性
ワインの糖度と酸度 甘口ワイン
糖度と格付け
シャンパーニュとドサージュ
夜な夜なアフリカへ
エンディング

 

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#041『新コーナー! 料理の風景 ミキュイのアジフライ | ゲスト回 しゅうちゃん』

2021.05.26

料理の風景

#041『新コーナー! 料理の風景 ミキュイのアジフライ | ゲスト回 しゅうちゃん 』

オープニング
好きな食べ物
料理の風景 ゲスト:しゅうちゃん(クマノワインハウス)
ミニュイのアジフライ
シンプルな料理
エスコフィエ
少しの違いが大きな違い
育てる・調理する・食べる
ライブ感
エンディング

 

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#039『ワインコーリング・ワインの酵母 』

2021.05.12

#039『ワインコーリング・ワインの酵母 』

オープニング
人間の五感
嗅覚と大脳辺縁系
映画とワイン
ワインコーリング
エンディング
生きたワイン
ワインの酵母
サッカロミセスセレビシエ
昆虫と酵母
野生酵母と培養酵母
プラットホームに感謝
アップルから消えた?
エンディング

 

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#038『沖縄でのワイン葡萄栽培・自然酵母と培養酵母 | お便り回』

2021.05.04

#038『沖縄でのワイン葡萄栽培・自然酵母と培養酵母 | お便り回 』

オープニング
オンラインワインの輪?
沖縄でマスカットベリーA
友人とブラインドテイスティング
オランダでのビール造り
自然酵母と培養酵母
ハンドドッグと信頼性
ナチュラルワインとソムリエ試験
尾崎豊の存在
エンディング

 

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#037『ワインの輪 1周年 | 日照量とワインの関係 』

2021.04.27

ワインの輪

#037『ワインの輪 一周年 |  日照量とワインの関係 』

オープニング
ワインの輪1周年
ワインの輪のはじまり
1年を経て
今日のワイン
マスクトゥルー ラ・ヴィーニュ・ウットゥ2018
ラングドック地方
日照量とは?
太陽とワインの関係
点と点が線になる
エンディング

 

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#036『ワインのクイズ2 | いつの日かのソムリエ試験 』

2021.04.12

#036『ワインのクイズ2 | いつの日かのソムリエ試験 』

オープニング
ラジオの起源
電波ってすごい
世界初のラジオ放送
ワインなクイズ2
今まの振り返りクイズ
フランスのワインのクイズ
AOCクイズ
ソムリエ試験
桜より新緑が好き
エンディング

 

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#035『次の旅行はどこに行きたい? 超高級ワインの経験 | お便り回 』

2021.04.04

#035『次の旅行はどこに行きたい? 超高級ワインの経験 |  お便り回 』

オープニング
次の旅行はどこに行きたい
東北の日本酒
仏教四大聖地
妄想旅ラジオ
ワインってすげーな
ロマネコンティ・ペトリュス
高級ワインの違い
ラジオの話
トークも音楽
花火はなぜ綺麗なのか
エンディング

 

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#034『イタリアワインと イタリア話 』

2021.03.29

ワインの輪

#034『イタリアワインと イタリア話 』

オープニング
ジェームスタレル
今日のワイン with タギリ
カーンティーナ・ジャルデーノ Fra 2019
フィレンツェ旅行
食べて欲しいイタリア料理
スロヴェニアのワイン
ヴァルテル・ムレチニック
アグリツアー
Bar tagiri
エンディング

 

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#033『テロワール1 : ワインと土・土壌とワインの関係』

2021.03.13

#033『テロワール1 : ワインと土・土壌とワインの関係 』

オープニング
肝の季節
五行論
甘夏ペティアンナチュレル
福岡正信さん
かんきつ王国 愛媛
テロワールとは?
ワインと土
ミネラル感とは?
ボルドーの土壌
土壌が及ぼすワインの味
好きな言葉
エンディング

 

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#032『ワインコルクの利用方法・日に日に変わるワインの味 | お便り回』

2021.03.06

#032『ワインコルクの利用方法・日に日に変わるワインの味 | お便り回 』

オープニング
マゼルは美味しい
コルクの利用方法
魚をさばきならがら
自分の街のワイン
ワインのインクの香り
毎日変わるワインの味
ワインに合うノンアルコール
ゆたんぽにハマる
エンディング

 

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