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#070『ワインな偉人伝 | ブルゴーニュの神様 アンリ・ジャイエ』

2022.01.18

ワインの輪

#070『ワインな偉人伝 | ブルゴーニュの神様 アンリ・ジャイエ』

オープニング / ジャパンポッドキャストアワード2021 / 今日のワイン / セリーヌ エ ローラン トリポス / ブルゴーニュのワイン / ワインな偉人伝 / 神の手を持つ男 / アンリ・ジャイエの生い立ち / 成し遂げたこと / アンリ・ジャイエの名言人間観察 / エンディング

 

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#069『2022年 新年の ワインとフリートーク』

2022.01.03

#069『2022年 新年の ワインとフリートーク』

オープニング / あけましておめでとうございます / 人類の進化 / それぞれのお正月 / ロクタヴァン プティプソ / わいんのわのわ の忘年会を終えて / ワインの輪の今年 / しんちゃんがおばちゃんになる? / 2022年の新コーナー / 初めてのワイン / 今年の抱負 / エンディング

 

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#068『音楽とワイン Music+Talk ゲスト:ジュニアさん | 2021年末スペシャル回』

2021.12.27

#068『音楽とワイン Music+Talk ゲスト:ジュニアさん | 2021年末スペシャル回』

オープニング / 1年を通して/ わいんのわのわ の忘年会 / Music+Talkについて / バーテンダーを始めた理由 / シネマチックサルーンについて / 音楽とお酒 / ワインと音楽の類似性 / ワインを飲む時に聞きたい曲 / 最高潮での1曲 / 空間が見える / 音楽を持ち寄る会 / エンディング

 

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#067『ピノ・グリ 葡萄の品種 Part3』

2021.12.19

ピノ・グリ

#067『ピノ・グリ 葡萄の品種 Part3』

オープニング / 友達は多い? / ダンバー数について / 親友って何? / 今日のワイン / フレデリック・ゲシクト フェニックス2020 / ワインは見ても楽しめる / 葡萄の品種 / ピノ・グリ / 世界中で栽培されている品種 / ピノ・グリの味わい / 忘れないで、冬のお供 / エンディング

 

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#066『ペアリングとマリアージュ・好きな月はどんな月? | お便り回』

2021.12.11

ワインの輪

#066『ペアリングとマリアージュ・好きな月はどんな月? | お便り回』

オープニング / 原材料から焼酎造り / 大岡弘武さんの著書 / ワインの部屋 / 偶然の出会い / 便利と不便 / マリアージュとペアリングの違い / 牡蠣に合わせるワインは? / 好きな月はどんな月? / 年末年始 / わいんのわのわの忘年会 / エンディング

 

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#065『料理の風景 #02 大原のカブと自家製タラコのスパゲティ柚子風味 | ゲスト 吉田香織さん』

2021.12.04

#065『料理の風景 #02 大原のカブと自家製タラコのスパゲティ柚子風味 | ゲスト 吉田香織さん』

オープニング / 料理の風景 / 大原のカブと自家製タラコのスパゲティ柚子風味 / 野菜は偉大 / 料理人としての原点 / レストランはLIVE / シェパニース / 渡米するきっかけ / 人生の分岐点 / そしてOasiへ / 生産者は偉大 / ひと茄子のアバンチュール / 余白の料理 / エンディング

 

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#064『ワインが美味しくない? 幸は日常に宿る|お便り回』

2021.11.27

ワインの輪

#064『ワインが美味しくない? 幸は日常に宿る|お便り回』

オープニング / JAPAN PODCAST AWARDS ジャパンポッドキャストアワード2021 / 友人とばったりワインの輪 / ワインが美味しくない? / ワインの保管方法 / 食のエッセイ / 日常の瞬間を楽しむ / わいんのわのわの忘年会 / エンディング

 

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#063『ボジョレー・ヌーヴォ2021 ・今世紀初頭最大の惨事』

2021.11.19

ボジョレー・ヌーボー

#063『ボジョレー・ヌーヴォ2021 ・今世紀初頭最大の惨事』

オープニング / カーゼ・バッセの補足情報 / 1年の時の早さ /ボジョレー・ヌーヴォ2021/ 2021年の味わいの特徴 / 今年の気候 / 霜害と自然災害 / 生産者の努力/ 今日のワイン / サルナン-ベリュー / あだ名について / エンディング

 

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#062『コロナ禍の中の光・ワインあるある | お便り回』

2021.11.11

#062『コロナ禍の中の光・ワインあるある | お便り回』

オープニング / テントサウナ / ワインの部屋の後日談 / テイスティングの感想 / コロナ禍の中の光 / ワインの輪第一回 / ワインあるある / ワイングラスを回す癖 / 火野正平さんと手紙 / こころ旅 / エンディング

 

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#061『キャンティ・イタリアワインとタギリの輪 | ゲスト:タリギさん』

2021.11.05

#061『キャンティ・イタリアワインとタギリの輪 | ゲスト:タリギさん』

オープニング / イタリアの風 / 今日のワイン /ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / 染み渡る余韻 / キャンティとは? / 世界初の呼称制度 / キャンティ・クラシコ / カーゼ・バッセ / イタリアワインの師匠の師匠 / Bar tagiri / エンディング

 

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#060『ワインの注ぎ方・怪文書とおでんとワイン | お便り回 』

2021.10.29

#060『ワインの注ぎ方・怪文書とおでんとワイン | お便り回』

オープニング / 祝60回 / かっこいいワインの注ぎ方 / ワインは世界の共通言語 / 人の笑い方 / 小さな輪が広がっている/ ワインの輪検定? / おでんとイタリアワイン / ワインの情報の覚え方 / ワインの部屋 / サライ / エンディング

 

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#059『ソムリエ・その歴史と世界の資格 』

2021.10.20

#059『ソムリエ・その歴史と 世界の資格 』

オープニング / ワインと本のペアリング / 江國香織さんのエッセイ / 今日のワイン / カーヴ・アピコルのサ・プラン・プール・トワ 2018 /ルーション / ソムリエとは? / ソムリエの歴史 / ソムリエの資格 / マスターオブワイン / ジェラール・バッセ / ワインの部屋の告知 / エンディング

 

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#058『それぞれのワインの楽しみ方・ワインのエチケット | お便り回 』

2021.10.13

#058『それぞれのワインの楽しみ方・ワインのエチケット | お便り回 』

オープニング / コーヒーとワイン / ワインの楽しみ方 / 一人で飲むワイン / 皆で飲むワイン / ノンアルコールワイン / ワインの味とエチケット / クスダ・ワインズ / 結婚式で選んだワイン / フランスワインの生産量 / エンディング

 

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#057『テロワール 波動 本とワイン ロゼワインとは? 』

2021.10.06

#057『テロワール 波動 本とワイン ロゼワインとは? 』

オープニング / 人生のデトックス / 本とワイン / テロワール 波動 / 北川ナヲさん / 登場人物とワインの仕事 / ロゼワインとは? / 色だけで判断する / 3つの醸造方法 / イベント告知! / ワインの部屋 / 実験的なイベント / エンディング

 

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参加方法は改めてお知らせいたします。
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#056『テイスティングの方法・料理とワインのペアリング | お便り回 』

2021.09.29

#056『テイスティングの方法・料理とワインのペアリング | お便り回 』

オープニング / 凪の季節 / ソムリエ一次試験 / テイスティングの方法 / 思い出のペアリング / ワインボトルはアルバム / 音楽と風の話 / ホットワイン / 何度も読む漫画 / 土山しげる / 荒野のグルメ / エンディング

 

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